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高校食堂安全卫生管理条例

工作人员个人卫生必须做到：勤洗手，勤剪手指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被褥，勤换工作服。开餐前后要洗手，企业食堂托管，不用手抓食物，不用废旧盒、袋馐食品出售，不随地吐痰，操作时不吸烟，不面对他人或食品打喷嚏咳嗽，不用工作服或围裙擦手擦脸，不穿工作服上厕所。

饮具卫生：每餐工作前要检查饭桶、菜盆、碗碟、夹子等炊（用）具是否处理干净，食堂托管哪家好，用毕要洗刷干净，做到物归原处。和面机、菜柜、饼柜、冷藏机等无霉烂臭味。

食堂托管的饭菜如何做好营养搭配呢？

传统的餐饮营养已经无法满足人们的需求，只有不断地发展和进步，单位食堂托管，才能够做到与时俱进，让身体状况得到提高。推出各种营养套餐，满足员工的各种需求。

因为每个人的体质不一样，所需补充的营养也是不同的，为了能够让员工饮食营养有保障，餐饮公司必须在饮食方面保持高度重视才行，只有做好相关的营养规划和调制，这样才能够让员工的吃得健康。

随着季节的变化，员工需要吃不同的食物，尤其是需要吃当季的食物，淮北食堂托管，因为只有新鲜食物，并且做好相关的食物搭配，这样才能让员工的健康状况得到保障。

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